火爆耗油大头菜,吃起来有大头菜甜甜的味道,还是麻麻辣辣的。
做火爆耗油大头菜需要什么食材和配料
大头菜半个,食盐少许,麻椒按自己喜好,辣椒丝适量,耗油3勺,食用油适量,十三香少许
火爆耗油大头菜的家常做法,火爆耗油大头菜怎么做好吃
做法图解1:起锅烧油
做法图解2:油微热,下麻椒
做法图解3:依次下辣椒丝
做法图解4:下手撕的大头菜
做法图解5:大火翻炒,至大头菜变软
做法图解6:加入大量耗油,继续翻炒至软烂入味。
做法图解7:出锅品尝。
火爆耗油大头菜的烹饪技巧
这道菜一直用大火爆炒,快速熟保持菜的口感。
来自 单曲循环的小吃货 的作品。