两岁半的儿子超爱吃，所以我决定记录下来。总的口诀是：一勺半白糖两勺醋，一勺生抽，半勺老抽、半勺料酒。不放盐。勺子用火锅勺。其他随意（葱姜蒜、花椒大料、桂圆香叶肉蔻……有啥用啥）糖醋排骨嘛，糖醋要够。
做糖醋排骨（超简单）需要什么食材和配料
排骨1000克，陈醋2勺，冰糖或白糖50克，生抽1勺，老抽半勺，料酒半勺
糖醋排骨（超简单）的家常做法，糖醋排骨（超简单）怎么做好吃
做法分解1：排骨焯水。冷水下锅
做法分解2：排骨用油炒一下，多放点油，不然最后炖土豆就没油了。
做法图解3：调料汁：一勺半白糖两勺醋，一勺生抽，半勺老抽、半勺料酒。勺子用火锅勺。
做法分解4：料汁倒入炒锅熬一下，料汁基本收到排骨中，关火。别熬糊了。
做法分解5：排骨倒入高压锅，倒入开水，没过排骨即可，中小火压20分钟。
做法分解6：高压锅倒入土豆胡萝卜块，大火收汁。水少胡萝卜不熟就再加点水，再收汁。结束。
糖醋排骨（超简单）的烹饪技巧
来自 秋云3 的作品。
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