居家,解锁制作白吉馍于是有了后续的肉夹馍。
做肉夹馍需要什么食材和配料
面粉300克,酵母33克,泡打粉2克,食用油少许,温水180ml
肉夹馍的家常做法,肉夹馍怎么做好吃
做法图解1:面粉加如酵母,用温开水揉出面团,案板上滚出长条形,切出6等份
做法图解2:用擀面杖擀成长椭圆形片
做法图解3:先右侧往左侧对折,再从下往上卷,留一个小尾巴,让面团“坐”上。
做法图解4:就是这样哦
做法图解5:按扁,用擀面杖擀成圆形
做法图解6:找一个瓶子(老干妈瓶子就行)用底部在上面压出一个圆圈圈
做法图解7:盖上保鲜膜等它变大,等拿起来胖胖,软软的就好咯。准备肉夹馍馅料,随便你想吃什么。我准备了切碎的肉肉,洋葱,香菜和小米辣。
做法图解8:白胖胖的,饼铛不放油,直接放进去,盖盖子,一分钟(默念60下),翻个再一分钟,再翻下,按着边上可以按下回弹出来就完工咯。
做法图解9:回弹效果完美,熟了
做法图解10:加入喜欢的馅料
做法图解11:摆盘。完美。
肉夹馍的烹饪技巧
来自 杜丹_sabrina 的作品。
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