做新疆烤包子需要什么食材和配料
面粉三百克，鸡蛋三个，肥瘦混合羊肉二百克，盐适量（建议在平常口味上多加一点），孜然适量，黑胡椒碎适量（可以稍微多一点），紫皮洋葱半个，温水适量
新疆烤包子的家常做法，新疆烤包子怎么做好吃
做法图解1：三百克面粉里加入少许盐黑胡椒碎两个鸡蛋适量的水，搅拌成面团。
做法图解2：面团做好后静置半小时
做法图解3：羊肉切成小颗粒状建议切的不要太小
做法图解4：加入切碎的半个洋葱
做法图解5：加入盐黑胡椒碎孜然粉搅拌均匀
做法图解6：面团逐个揪成面剂子擀面杖搓擀成四方薄面皮羊肉馅料居中摆放（不要放太多）四周的面皮向里对折然后四面轻轻捏成方形
做法图解7：一个鸡蛋搅成蛋液
做法图解8：烤盘里垫锡纸包子表面刷一层蛋液
做法图解9：烤箱150度下火预热十分钟然后烤制四十分钟剩余一刻钟开启上下火模式（给包子表面上色）包子表面出现淡淡焦黄色就烤好了。
新疆烤包子的烹饪技巧
来自 白咖啡pmau 的作品。
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