上次做了枣泥酥，家人都特别喜欢，在枣泥酥的基础上做了枣泥派，枣泥的做法详见枣泥酥菜谱。
做枣泥派需要什么食材和配料
低筋面粉300克，水60克，蜂蜜40克，糖80克，玉米油45克，食用小苏打2克，内馅：，枣泥350克，黑芝麻适量，蛋黄液适量（刷表面）
枣泥派的家常做法，枣泥派怎么做好吃
做法图解1：先做外皮：盆中放入45克玉米油、40克蜂蜜、80克糖、60克水、2克食用小苏打，用手动搅拌器搅拌混合乳化。
做法图解2：加入300克筛好的低筋面粉。
做法图解3：用刮刀翻拌成团。
做法图解4：在揉面垫上揉搓一会儿，让面团混合均匀，包上保鲜膜饧面15分钟。
做法图解5：饧好的面团擀成长方形，枣泥搓成长圆柱，放在面片上，小心包起来收好口，继续揉搓变长。
做法图解6：如果太长可以切成二段再揉搓，轻轻按扁整理成矩形体。
做法图解7：放在铺了油纸的烤盘上，表面刷上蛋液。
做法图解8：撒上黑芝麻。
做法图解9：烤箱提前预热，170度18分钟，时间和温度仅供参考。
做法图解10：出炉的枣泥派晾凉才能切。
做法图解11：外皮酥酥的枣泥派一咬就掉渣，浓浓的红枣香，内馅细腻香甜，吃上一口细细品尝，味道简直太棒了！
枣泥派的烹饪技巧
来自 小小庆回国 的作品。
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