静默期间不能出门，想吃烧烤了，用家里的羊肉卷做一道快捷美味的孜然羊肉卷。
做家常孜然羊肉卷需要什么食材和配料
羊肉卷一盘，紫洋葱半个，姜3片，油5克，盐4克，料酒5ml，孜然粉2克，辣椒粉1勺，耗油1勺，十三香适量，孜然粒1勺
家常孜然羊肉卷的家常做法，家常孜然羊肉卷怎么做好吃
做法图解1：备料：羊肉卷，洋葱切丝，食盐，十三香，孜然粒，孜然粉，辣椒粉
做法图解2：切姜丝备用。（不喜欢的可以不放姜丝）
做法图解3：烧开水，将羊肉卷焯水，焯水时加入料酒去腥，烫熟即可。
做法图解4：捞出备用。
做法图解5：起锅烧油，少放一些油。
做法图解6：下入姜丝煸炒出香味
做法图解7：下入洋葱煸炒。
做法图解8：下入焯好水的羊肉卷。
做法图解9：倒入调味料（食盐、十三香、孜然粉、孜然粒、辣椒粉），不吃辣的可不放辣椒粉
做法图解10：翻炒均匀
做法图解11：加入耗油，翻拌均匀就可以出锅了（因为羊肉卷已经焯熟，不需要炒太长时间）
做法图解12：出锅撒上芝麻。美味孜然羊肉卷，超级下饭菜！
家常孜然羊肉卷的烹饪技巧
羊肉卷提前焯水，可以去除血沫，比较干净，这个菜全程大火，爆炒出锅就行。
来自 单曲循环的小吃货 的作品。
