这款蘸料汁随便的搭配,没想到真的很好吃,喜欢的可以试一试。这款料汁可以用白切鸡、猪肚包鸡、酱猪肉、酱牛肉、牛肉火锅、猪肉火锅、海鲜火锅等等都可以用的蘸料。每一口都能嚼到芝麻花生的香味。
做好吃的蘸料汁需要什么食材和配料
生姜切碎适量,香葱切碎2根,大蒜切碎3—4瓣,香菜或香芹2根,生抽适量,油适量,花生炒熟适量,芝麻炒熟适量
好吃的蘸料汁的家常做法,好吃的蘸料汁怎么做好吃
做法图解1:姜、蒜切沫、香葱、芹菜切粒备用。
做法图解2:芝麻、花生炒香,花生去皮压碎和芝麻拌在一起备用。
做法图解3:花生炒熟取适量压碎和芝麻拌匀备用,姜、蒜剁成末,葱、芹菜切成粒放入碗中备用。
做法图解4:锅中油烧热浇在葱姜蒜的碗里。
做法图解5:这是做好的成品。花生打碎和芝麻搅拌在一起,葱、姜、蒜芹菜粒浇热油,加入酱油,微量盐,鸡汤,搅拌均匀,搅拌到你需要的盐味和量备用,等吃的时候放入花生,芝麻碎,搅拌均匀即可食用。一款不错蘸料好吃。
做法图解6:砂锅中煲了一个多小时的鸡和猪肚,记得多放点胡椒粒。
做法图解7:今天的晚餐,猪肚包鸡,一鸡一汤,就这样做好了。再来一个豆角煸豆干,关键是蘸料才是鸡肉和猪肚的点睛之笔,有了这款蘸料,提升了鸡肉和猪肚的口感。
蘸料汁的烹饪技巧
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