今天做一个和我妈一直从小吃到大的红枣糕。小时候在街边买红枣糕，大老远就闻到香甜的味道，买上两块，一口下去连下面的油纸也吃掉了在家闲着无聊，给自己找点儿事儿干，做个红枣蛋糕，从一点点的切红枣块开始，消磨消磨时间，再到烘烤的时候一直守在烤箱旁边，闻着红枣香，真好～
做入冬要吃口暖乎乎的枣糕需要什么食材和配料
低筋面粉120克，红枣150克，红糖50克，玉米油60克，鸡蛋3个，小苏打2克，食盐2克
入冬要吃口暖乎乎的枣糕的家常做法，入冬要吃口暖乎乎的枣糕怎么做好吃
做法图解1：红枣去掉枣核，用刀切成小块小块的。
做法图解2：放入平底锅中，倒入清水或牛奶。
做法图解3：加入红糖。
做法图解4：小火开始炒。
做法图解5：红枣炒软即可。
做法图解6：倒入厨师机中，放凉。
做法图解7：打入鸡蛋。
做法图解8：中高速打发。
做法图解9：打发至原有体积的3倍大小，有痕迹掉落保持5秒左右不消失即可。
做法图解10：筛入低筋面粉、食盐和小苏打，翻拌均匀。
做法图解11：再倒入玉米油，翻拌均匀即可。
做法图解12：模具中铺一层油纸，倒入红枣蛋糕糊，抹平表面。
做法图解13：撒核桃仁。
做法图解14：白芝麻。
做法图解15：腰果。
做法图解16：预热烤箱，上下火150℃，45分钟左右。
做法图解17：烤好的蛋糕用竹签插一下，有无蛋糕糊带出，判断内部有没有熟透。
做法图解18：烤好以后倒扣放凉，撕去油纸，切块装盘。
枣糕的烹饪技巧
1.烤箱设置仅供参考哈～2.表面的坚果可以换成任意自己喜欢的。
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