谢谢爷俩好菜的分享，第一次炸虾仁就很成功。今年老爸买了好多虾，最好吃的一定是炸虾仁了。
做炸虾仁需要什么食材和配料
大虾仁12个，玉米淀粉40克，面粉20克，泡打粉3克，植物油20克，鸡蛋2个，水20克，盐1克，胡椒粉少许，料酒适量
炸虾仁的家常做法，炸虾仁怎么做好吃
做法图解1：新鲜虾仁剥皮去虾线加盐、胡椒粉、料酒腌制十分钟。
做法图解2：调面糊。
做法图解3：面糊拉线醒5分钟。
做法图解4：虾仁倒入面糊。
做法图解5：油温5成热下虾仁全程中火。
做法图解6：虾仁捞出油温六成复炸。
做法图解7：美味。
炸虾仁的烹饪技巧
来自 马小厨77 的作品。
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