做豇豆肉丁需要什么食材和配料
瘦肉100克，鲜豇豆250克，生姜1小块，大蒜4瓣，酱油适量，食用油适量，食盐适量，料酒适量，鸡精适量，生抽一小勺，耗油一勺
豇豆肉丁的家常做法，豇豆肉丁怎么做好吃
做法图解1：豇豆洗净，开水焯水，可以放入少量盐，几滴食用油，然后过凉水，切丁
做法图解2：猪肉洗净，切丁备用
做法图解3：锅烧热，食用油热后放入肉丁煸炒，稍后放入蒜末和姜片
做法图解4：肉炒熟后放入豇豆，同时放入食用盐，依次放入生抽，酱油，耗油，料酒，起锅放鸡精。
做法图解5：成品～下饭！
豇豆肉丁的烹饪技巧
来自 21℃阳光橙 的作品。
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