做韭菜鸡蛋虾仁盒子需要什么食材和配料
面粉克，鸡蛋3个，虾仁5个，韭菜1.5把，花生油适量，耗油香油适量，盐适量，开水少许
韭菜鸡蛋虾仁盒子的家常做法，韭菜鸡蛋虾仁盒子怎么做好吃
做法图解1：烫面制作：面粉+开水，一点点试着加，把面粉搅成面絮后不要倒水了！！上手揉面，揉成团，不光滑没有关系，用薄膜盖一下。我们进行下一步
做法图解2：准备韭菜、鸡蛋、虾（剥皮）
做法图解3：鸡蛋放入碗中打散
做法图解4：热锅热油，油稍微多一点，鸡蛋下锅后调成小火，搅碎，不要炒太久，嫩一点好吃。
做法图解5：鸡蛋炒成如图放一边静置放凉，剥虾，切成小小块。
做法图解6：虾仁碎和鸡蛋搅拌，切成切成小丁，韭菜茎可以先放进去，加入适量蚝油，盐，花生油（咸淡自行调整）轻轻搅拌（不要用力搅拌，怕出水）韭菜叶那一碗也加入一点花生油。
做法图解7：摆阵，开干！
做法图解8：面分成剂子，杆皮（薄一点）多用点干面粉以防黏在一起然后把韭菜放入鸡蛋中，包进面皮里。
做法图解9：包完啦就是有点丑
做法图解10：热锅热油，一个一个放入，小火慢煎，一定不要着急。面鼓起来一点的时候翻面继续煎，相同的时间就OK啦～
韭菜鸡蛋虾仁盒子的烹饪技巧
来自 安大福 的作品。
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