杏鲍菇有杏仁香味、肉质肥厚、口感鲜嫩、味道清香、营养丰富，吃起来口感有点像鲍鱼。杏鲍菇还有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力，防止心血管病的功效，是一个美味与营养兼备的食物。
做5分钟快手菜孜然手撕杏鲍菇需要什么食材和配料
杏鲍菇400克，蒜瓣3个，孜然5克，蚝油1勺，生抽1勺，香菜2根
5分钟快手菜孜然手撕杏鲍菇的家常做法，5分钟快手菜孜然手撕杏鲍菇怎么做好吃
做法图解1：杏鲍菇洗净，用厨房纸巾擦干水分，撕成条
做法图解2：蒜切末，香菜切断，准备孜然粉
做法图解3：起锅烧油下入蒜末爆香，下入杏鲍菇
做法图解4：翻炒到杏鲍菇出来汤汁，下入一勺蚝油
做法图解5：炒到汤收干下入生抽提鲜
做法图解6：生抽的汤汁收干下入孜然粉，香菜段关火，翻拌均匀
做法图解7：好吃的杏鲍菇就做好啦，简单快捷，有营养。
孜然手撕杏鲍菇的烹饪技巧
1、杏鲍菇洗净一定擦干水份，否则炒的过程会出好多汤2、炒的过程没有什么技巧，注意汤汁就行。好吃快手的杏鲍菇，学会了做给家人吃吧！
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