做蒜蓉香菇辣酱需要什么食材和配料
香菇干香菇自定，新鲜红辣椒自定（我用了6斤），生姜三片，大蒜五头，豆瓣酱50克，盐比自己平时吃盐量重一点点，花生油600克
蒜蓉香菇辣酱的家常做法，蒜蓉香菇辣酱怎么做好吃
做法图解1：红辣椒清洗干净
做法图解2：干香菇泡软
做法图解3：蒜头和辣椒剁碎备用
做法图解4：油热放入干香菇碎翻炒
做法图解5：接着放入大蒜末翻炒出香味
做法图解6：放两大勺豆瓣酱
做法图解7：最后倒入辣椒碎继续翻炒
做法图解8：翻炒至没有水份
蒜蓉香菇辣酱的烹饪技巧
最后出锅放点高度白酒，这样吃起来更香，卷煎饼，夹馒头，炒菜都可以
来自 彭妈小厨房 的作品。
