腊味糯米圆子在过年的餐桌上是必备的特有的家乡味、传统美食可以用腊肉、也可以用腊肠做
做家乡味腊肠糯米圆子需要什么食材和配料
川味腊肠2根，糯米500克，生姜1块，盐适量，鸡粉少许，鸡蛋3个，茂汶大红袍花椒粒30-40粒
家乡味腊肠糯米圆子的家常做法，家乡味腊肠糯米圆子怎么做好吃
做法图解1：糯米一斤提前一天泡上
做法图解2：沥干水分、放入容器里搓上几个窝窝
做法图解3：隔水蒸30分钟
做法图解4：这时候来准备配料腊肠生切
做法图解5：切成小丁、自制的川味麻辣香肠
做法图解6：姜切末、茂汶大红袍花椒粒40粒、腊肠丁
做法图解7：这时候糯米也正好了
做法图解8：取出蒸好的糯米
做法图解9：放入3个鸡蛋、腊肠丁、姜末、花椒粒、少许盐、鸡粉少许
做法图解10：戴上手套拌均、
做法图解11：团成一个一个的圆子、捏紧实
做法图解12：再蒸35分钟即可
做法图解13：美味的食物可以治愈一切不开心
做法图解14：小时候只有过年走亲戚才可以吃到的
做法图解15：腊味一定是烟熏的才香
腊肠糯米圆子的烹饪技巧
来自 心清似水淡若云 的作品。
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