疫情封控第二十五天,冰箱里还有猪肉、大葱,给孩子做一个猪肉大葱馅的肉龙,简单又美味!
做孩子超爱吃的肉龙需要什么食材和配料
大葱一小段，酵母5克，面粉600克，花生油50克，猪肉500克，盐适量，白胡椒粉适量，生抽2勺，老抽1勺，蚝油1勺，自制江西米酒适量
孩子超爱吃的肉龙的家常做法，孩子超爱吃的肉龙怎么做好吃
做法图解1：面粉600克,水300克,花生油50克,白糖5克,酵母5克,和成面团,发酵至两倍大。
做法图解2：面团发酵的时间,把肉切成块,适量肥肉切成片
做法图解3：适量肥肉炼油
做法图解4：捞出油渣,炸香大葱及姜片
做法图解5：肉馅里分别加入盐,白糖,白胡椒粉,自制米酒,生抽,老抽及蚝油,最后泼入刚炼好的热油
做法图解6：搅拌均匀
做法图解7：大葱铺馅的时候再搅拌
做法图解8：面团发酵完成,揉成光滑的面团
做法图解9：擀成大饼状,均匀铺馅
做法图解10：卷成长龙状
做法图解11：锅中放热水,二次醒发二十分钟
做法图解12：大火上汽后转中火,上次后蒸十二分钟,关火后静置两分钟揭锅,切成块状
做法图解13：鲜嫩多汁松软的肉龙完成?
肉龙的烹饪技巧
有面包机的朋友,可以选择馒头和面及发酵模式,不沾手且成功率高
来自 夏静的私密厨房 的作品。
