水蒸滑蛋

做水蒸滑蛋需要什么食材和配料

鸡蛋2个，盐适量，温水适量，蒸鱼豉油适量，麻油适量

水蒸滑蛋的家常做法，水蒸滑蛋怎么做好吃

做法图解1：鸡蛋二个。

做法图解2：打散。

做法图解3：加入温水，盐搅拌均匀。过滤一下。（这一步忘记拍照）

做法图解4：盖上保鲜膜牙签插几下，水开放入蒸锅大火8分钟，关火焖2分钟。

做法图解5：蒸好了。

做法图解6：撕去保鲜膜。

做法图解7：用刀划几下，淋上麻油，蒸鱼豉油即可。

水蒸滑蛋的烹饪技巧

来自 阳光之美食 的作品。

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