秋冬是山楂的季节，它是药食两用的好材，有健脾开胃、消食化滞、活血化痰之效；买回来的山楂你还在直接吃吗？肠胃功能弱的人这样吃其实很伤脾胃，今天教你一招，加点芝麻和砂糖做成芝麻山楂蜜果，酸酸甜甜，芝香浓郁，比糖葫芦还美味呢！
做芝麻山楂蜜果需要什么食材和配料
山楂1斤，清水150g，熟芝麻适量，白糖150g
芝麻山楂蜜果的家常做法，芝麻山楂蜜果怎么做好吃
做法图解1：食材山楂1斤｜清水150克｜熟芝麻调味白糖150克锅具阿米尔蒸锅
做法图解2：山楂一斤清水洗净表面，有时间可以用面粉搓洗（山楂是健脾开胃、消食化滞、活血化痰的食材）；
做法图解3：洗净沥干后去除山楂的果核和头尾；
做法图解4：阿米尔蒸锅倒入150克清水、150克白糖，开大火煮至白糖融化；
做法图解5：继续熬煮至冒绵密的小泡后，沾取适量放入清水中不粘手即可关火；
做法图解6：倒入熟白芝麻迅速翻炒均匀；
做法图解7：稍微晾凉些倒入山楂翻炒均匀，加了芝麻吃起来特别香（太烫放进去容易烫掉山楂皮，影响美观）；
做法图解8：山楂的酸和糖水的甜互相融合，口口酸甜，再叠加上芝麻的香气，上桌就被家人一扫光啦；
做法图解9：山楂是药食两用的好材，有健脾开胃、消食化滞、活血化痰之效，直接生吃容易伤害到脾胃，像我这样炒一炒，性质更温和；
芝麻山楂蜜果的烹饪技巧
来自 眉眉健康厨房 的作品。
标签： 夏天吃什么？
