海参小米粥营养丰富，容易吸收，具有增强体质、减轻疲劳的功效。1、增强体质：海参小米粥能够提供给身体所需要的18种氨基酸，有助于增强体质。2、减轻疲劳：海参中含有丰富的蛋白质、矿物质以及维生素等营养成分，所以进补海参小米粥能够帮助缓解身体的疲劳，延缓衰老。今天和大家分享一海参小米粥的家庭做法供您参考。喜欢的小伙伴要去试一下呀！味道鲜美，营养丰富。
做海参小米粥需要什么食材和配料
小米（5人份）200克，即食海参五根，生姜片8克，枸杞子5克，料酒15毫升，盐2克，鸡腿（熬汤用）500克，葱1段，胡椒粉2克，小葱1根，香油1勺，炖肉包1个
海参小米粥的家常做法，海参小米粥怎么做好吃
做法图解1：小米提前20分钟泡发
做法图解2：鸡腿冷水下锅，加入葱姜料酒炖肉包熬煮鸡汤
做法图解3：大火烧开后撇去浮沫
做法图解4：熬煮20分钟后，捞出鸡腿，料包只留鸡汤
做法图解5：将小米淘洗干净，加入鸡汤内熬煮30分钟
做法图解6：即食海参洗净备用
做法图解7：加入食盐
做法图解8：加入胡椒粉
做法图解9：加入即食海参在熬制10分钟
做法图解10：枸杞子清水泡发
做法图解11：加入枸杞和香油搅拌均匀后关火
做法图解12：盛入碗内，撒入葱花。最后上个成品，小米海参粥完成。感谢收看！
海参小米粥的烹饪技巧
1.我这里选用的是即食海，如果您选用的是干海参，需要提前泡发，加入葱姜料酒焯水后在煮粥。2.小米需要提前20分钟泡发，这样熬出的小米粥更好喝。
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