老公做的排骨焖饭，味道挺不错，记录下来分享给大家
做排骨闷饭需要什么食材和配料
大米适量（按照吃饭的人数决定），排骨1～2根，葱1根，姜1块，料酒适量，生抽2～3勺，老抽1小勺，白糖2勺，豌豆粒适量，香菇适量
排骨闷饭的家常做法，排骨闷饭怎么做好吃
做法图解1：排骨冷水下锅，放入葱姜料酒大茴，焯水
做法图解2：煮熟后撇去浮沫
做法图解3：锅中放油，一小勺白糖，煸炒排骨
做法图解4：加入料酒
做法图解5：少许老抽上色
做法图解6：炒好后倒入切好的香菇，继续煸炒
做法图解7：电饭锅中放入大米，水，排骨香菇和青豌豆。这个水要放的比蒸米饭多一些。
做法图解8：出锅喽，香喷喷。
排骨闷饭的烹饪技巧
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