茄子很吃油，不想多放油就和我一样加水煮软豆瓣酱和生抽加了可以不另外加盐的
做茄子炒辣椒需要什么食材和配料
茄子2个，辣椒2个，盐少许，水适量，豆瓣酱1勺
茄子炒辣椒的家常做法，茄子炒辣椒怎么做好吃
做法图解1：茄子滚刀切，辣椒切丝
做法图解2：炒香大蒜
做法图解3：放茄子翻炒均匀
做法图解4：一勺生抽
做法图解5：一勺豆瓣酱
做法图解6：加一小碗水
做法图解7：盖盖焖煮到茄子变软
做法图解8：加辣椒
做法图解9：炒到辣椒断生茄子软烂就好了
茄子炒辣椒的烹饪技巧
茄子很吃油，不想多放油就和我一样加水煮软豆瓣酱和生抽加了可以不另外加盐
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