在寒冷的冬天我经常会做些炖菜，特别是韩式“辣炖”系列，这道炖牛排骨不仅颜色诱人，里面食材丰富，辣汤还可以泡饭，下面，吃后超级温暖～
做超级美味的韩式炖牛排骨需要什么食材和配料
厚切牛排400克，韩式年糕4块，大白萝卜1根，苹果1个，洋葱半个，味淋2汤勺，韩式辣酱2汤勺，韩式辣椒粉适量，韩式大豆酱2汤勺，生抽，盐，糖，蒜，姜适量，mozzarella芝士碎适量，蜂蜜1勺
超级美味的韩式炖牛排骨的家常做法，超级美味的韩式炖牛排骨怎么做好吃
做法图解1：食材大集合～
做法图解2：先做个酱汁，把苹果，蒜，洋葱，姜切碎
做法图解3：把切碎食材加一小碗水全部放入搅拌机中打成泥
做法图解4：准备一个碗加入生抽2勺，蜂蜜1勺，韩式辣酱，韩式大豆酱各2勺，味淋2勺和适量白糖，植物油拌匀，倒入上面打成泥的汁混合，酱汁完成备用～
做法图解5：把焯过水的厚切牛排骨放入锅中倒入上面酱汁和开水盖盖小火炖90分钟，下入白萝卜继续炖20分钟最后下入年糕炖8分钟～
做法图解6：最后加芝士焖2分钟，撒上芝麻和葱花就可以吃啦～～
韩式炖牛排骨的烹饪技巧
牛排骨一定要冷水泡3个小时，除去血水，清洗时里面加盐和面粉揉出里面脏东西～～
来自 薇薇美味厨房 的作品。
