每年冬季总会囤上很多腊肉腊肠随时想吃点时候就拿出来也是传统得食物保存法
做蒜苗五花腊肉需要什么食材和配料
五花腊肉200克，蒜苗2根，辣椒2个，油1汤匙，菜花200克，白糖少许，鸡精少许
蒜苗五花腊肉的家常做法，蒜苗五花腊肉怎么做好吃
做法图解1：冬季自制的土猪五花腊肉冷水下锅煮30分钟捞出冷一下
做法图解2：切成片、这个时候就可以吃了
做法图解3：超级香，腊味烟熏得才好吃
做法图解4：菜花洗净汆水煮一下
做法图解5：蒜苗切段
做法图解6：锅里放少许油下入五花腊肉翻炒
做法图解7：放菜花
做法图解8：下蒜苗和辣椒段、大火翻炒调入盐一丢丢白糖和鸡精炒均出锅
做法图解9：腊肉入口咸香、不光都好吃菜花也好吃
做法图解10：来吃一片吧
蒜苗五花腊肉的烹饪技巧
腊肉因为是你风干后烟熏需要先烧皮（也就是烙皮）这样煮熟以后皮才不会硬哦
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