巧克力蛋糕是儿子超爱的，全巧克力蛋糕有时候觉得有点腻，做成爆浆局部奶油的口感会更好，略苦的可可粉增加风味，做法也简单适合新手。
做香浓巧克力蛋糕需要什么食材和配料
蛋糕部分：，鸡蛋3个，牛奶45克，玉米油40克，可可粉10克，低筋面粉45克，玉米淀粉5克，细砂糖35克，柠檬汁3滴，海盐1克，蛋糕表面：，淡奶油200克，细砂糖10克，可可粉适量
香浓巧克力蛋糕的家常做法，香浓巧克力蛋糕怎么做好吃
做法图解1：玉米油和可可粉先混合搅拌均匀，这一步可以大大降低消泡，然后加入牛奶搅拌
做法图解2：筛入低筋面粉和玉米淀粉
做法图解3：加入蛋黄，搅拌
做法图解4：蛋白分三次加入细砂糖，挤柠檬汁、海盐，打发到干性状态
做法图解5：分三次混合均匀
做法图解6：145°烘烤60分钟
做法图解7：淡奶油加细砂糖打发
做法图解8：堆在蛋糕上，筛装饰可可粉
做法图解9：超好吃的蛋糕
香浓巧克力蛋糕的烹饪技巧
烤箱提前预热
来自 @_Kitty_ 的作品。
