自制的葱香咸味饼干
做葱盐饼干需要什么食材和配料
酵母3g，黄油30g，低筋面粉150g，盐2克，苏打粉少许，葱花35克，芝麻10克，牛奶60克
葱盐饼干的家常做法，葱盐饼干怎么做好吃
做法图解1：60克牛奶，30克融化的无盐黄油，2克盐，搅拌均匀。
做法图解2：150克低筋面粉，2克酵母，1克小苏打，搅拌均匀。和面，成一圆团。
做法图解3：小葱，切去葱白，留下葱绿，切成葱花，大约使用35克。
做法图解4：先把面和好。新买的和面机，不错，能省很多事。唯一缺点是噪音大。
做法图解5：把葱花倒入面团，加入10克芝麻。用手揉捏，把面团跟葱花和芝麻揉到融合在一起。后来担心用手没有揉匀，又放入和面机慢速转了一分钟。
做法图解6：盖上保鲜膜，发酵30分钟。
做法图解7：把面团放到一张烘焙纸上，上面再盖上一张烘焙纸。
做法图解8：用手轻轻按压，把面团压扁压平。
做法图解9：再用擀面杖，压平，压薄。越薄越好，口感会越酥脆。
做法图解10：用模具，切成一个个饼干小块。
做法图解11：用叉子压出小孔眼。
做法图解12：170度，烤15分钟。
做法图解13：口感酥脆，葱香扑鼻的饼干就做好了！
葱盐饼干的烹饪技巧
来自 Mike's_Kitchen 的作品。
标签： 夏天吃什么？
