立冬后降温了刮风了，躲在家里研究食补，冬季滋补不一定要喝汤，家里人也不爱喝汤，所以用口蘑鸡蛋来做营养搭配。口蘑中含有大量的维生素D，就能很好地预防骨质疏松症，当然晒太阳也可以，口蘑可以降低因缺硒引起的血压升高和血黏度增加，调节甲状腺的工作，提高免疫力，口蘑可抑制血清和肝脏中胆固醇上升，对病毒性肝炎有一定食疗效果。
做蒜香口蘑意面需要什么食材和配料
紫洋葱半个，黑胡椒粉适量越多越好吃，口蘑10个，葱末或欧芹末适量，蒜5瓣，意面100克/2人，生抽15克，蚝油15克，鸡蛋1个
蒜香口蘑意面的家常做法，蒜香口蘑意面怎么做好吃
做法图解1：先准备好所有食材洗好切成块蒜切末葱切末
做法图解2：准备意面的灵魂酱汁：生抽+蚝油+黑胡椒粉，这里的黑胡椒很重要，我用的是蒂安黑胡椒粒研磨瓶的这个最好吃比直接买的黑胡椒粉味道要好一些，就是很费手劲
做法图解3：意面放盐水里煮8分钟捞出放凉水里冷却
做法图解4：橄榄油加蒜末炒香，我新买的铁锅不粘锅哈哈，第一次用铁锅感觉还不错
做法图解5：加入所有食材在锅里炒，灵魂酱汁上色后更好看，大火炒3-4分钟关火
做法图解6：我还煎了个鸡蛋放上去更美味哈哈，撒一点葱末在上面，家里没有欧芹碎，欧芹碎更好看
做法图解7：今天主食吃到饱，还煮了玉米放在一旁搭配意面营养也很全面
蒜香口蘑意面的烹饪技巧
黑胡椒粉一定要越多越好吃！用研磨装的蒂安黑胡椒粒研磨瓶的这个最好吃
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