做酸菜鸭血炖豆腐需要什么食材和配料
冠利酸菜100g，鸭血1盒，冻豆腐1盒，盐、鸡精适量，大白菜叶2片，大蒜1瓣，葱1根，水800~1000克
酸菜鸭血炖豆腐的家常做法，酸菜鸭血炖豆腐怎么做好吃
做法图解1：食材们合个影。大白菜切大块，冠利酸菜拆开直接用，冻豆腐买来就是已经切好块的，鸭血需要自己切块。
做法图解2：雪平锅里放一点油。放入切碎的大蒜和葱白，中火炒出香味来。
做法图解3：放入酸菜和大白菜叶。
做法图解4：把它们翻炒出香味来。
做法图解5：放入水800~1000克。
做法图解6：放入冻豆腐块。
做法图解7：放入鸭血块。
做法图解8：盖上盖子，煮沸后，转中火，继续煮个5~7分钟。
做法图解9：放入盐和鸡精调味。
做法图解10：盛出来后，洒点葱花。
做法图解11：美味的酸菜鸭血炖豆腐就做好啦。
酸菜鸭血炖豆腐的烹饪技巧
很简单的一道菜，试试吧。
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