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做香菇鸡肉盖饭需要什么食材和配料
熟米饭1份，香菇5个，鸡胸肉1小块，葱少量，姜2片，生抽1勺，老抽1.5勺，蚝油1勺，黑胡椒碎1小勺，十三香1小勺，玉米淀粉2勺，盐1小勺
香菇鸡肉盖饭的家常做法，香菇鸡肉盖饭怎么做好吃
做法图解1：香菇切碎，留1个完整的切片，鸡胸肉1小块，剁成肉泥，葱切碎，姜2片。鸡胸肉放入黑胡椒碎、生抽搅拌均匀。其他佐料准备好备用。
做法图解2：油热，放入葱、姜、十三香炒出香味。
做法图解3：放入肉泥，快速划开，翻炒均匀。
做法图解4：放入香菇碎，翻炒均匀。
做法图解5：放入老抽、蚝油、盐翻炒均匀。
做法图解6：加入1大碗水，再用少量水加入2勺玉米淀粉，搅拌均匀，倒入锅中，搅拌均匀，煮至收汁即可。
做法图解7：装盘，根据自己喜好进行装饰即可！
香菇鸡肉盖饭的烹饪技巧
来自 听花开vivi 的作品。
标签： 夏天吃什么？
