这盅黄芪红枣鸡汤，特别适合女性食用。鸡肉富含蛋白质和微量元素，能提高人体免疫力，尤其冬天常喝鸡汤，强身健体还能预防感冒。黄芪有补气一说，用它煲汤或者泡水饮用，补气效果佳。
做中年女性补气血的黄芪红枣鸡汤需要什么食材和配料
鸡大腿1只，胡萝卜半根，红枣5颗，莲子1把，黄芪10克，水适量
中年女性补气血的黄芪红枣鸡汤的家常做法，中年女性补气血的黄芪红枣鸡汤怎么做好吃
做法图解1：备料：鸡腿洗净，胡萝卜削皮，红枣和莲子无需泡发，黄芪一撮
做法图解2：鸡腿剁小块，焯水洗净，胡萝卜切块
做法图解3：材料全部放炖盅里，倒适量水
做法图解4：炖盅放入炖锅里，选择煲汤模式，1-2.5小时均可，视口感调整
做法图解5：肉烂汤鲜，盐可放可不放，因为有枣和胡萝卜，汤是鲜甜的
黄芪红枣鸡汤的烹饪技巧
1.这一盅可供2-3人足量食用，可根据实际食用量调整各食材的用量；2.鸡腿中的多余的油脂和血水，隔水炖需焯水后再使用，这样可使汤品更清澈，肉块无血沫附着；3.黄芪用量不宜太多，一小撮即可，太多会压住鸡汤的鲜味。
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