一道美食承载着回忆！第一次吃煲仔饭是好朋友请客。是她的最爱！不知不觉我也喜欢了，米饭的香，腊肠的香，这也是我第一次做煲仔饭，用心做总是不会失望的哈哈下次我还要做辣子鸡丁煲仔饭，（辣）也是我的最爱
做腊肠煲仔饭需要什么食材和配料
腊肠2根，蛋1个，泰国香米1杯，耗油1勺，美味鲜2勺，麻油50克，葱花2克，糖2克，胡椒粉1勺
腊肠煲仔饭的家常做法，腊肠煲仔饭怎么做好吃
做法图解1：砂锅底部和边上都用刷子油刷均匀
做法图解2：最好使用长粒的泰国香米，大米我是提前浸泡一个小时备用的，我是小砂锅一个人的量，加入一手指高的水。盖盖开始蒸饭
做法图解3：中火煮饭，在小火焖3分钟就熟了
做法图解4：腊肠切薄片均匀铺在米饭周围，中午打一个鸡蛋，麻油顺着锅边淋一圈
做法图解5：盖锅盖在小火焖5分钟，3分钟的话鸡蛋是五分熟。
做法图解6：焖饭的时候我们调一个汁。美味鲜酱油一勺，耗油一勺，盐2克糖少许，胡椒粉少许麻油少许搅拌均匀备用
做法图解7：焖了五分钟后把碗中的料汁倒在煲仔饭中间，在盖锅盖焖两分钟，撒入葱花即可！
做法图解8：完美啦是不是特别简单呀
腊肠煲仔饭的烹饪技巧
1.大米的选用长粒最好，提前浸泡一个小时2.火候也重要，刚开始中火，后面要小火3.砂锅要提前用刷子刷油底部和周围4.摆入腊肠和鸡蛋后，要用麻油在锅边淋一圈油5.个人认为一个人的量刚好，不要太多，不然不好做。动起来吧
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