爱喝汤的我又双叒叕来了～
做羊肉汤需要什么食材和配料
羊腿1条，姜小半块，大葱半根，香菜适量，盐适量，白胡椒粉适量，白芷2片
羊肉汤的家常做法，羊肉汤怎么做好吃
做法图解1：甘肃买的羊腿
做法图解2：足足5斤，已经被锯开了～
做法图解3：骨头用刀背敲断
做法图解4：大块的整肉提下来，骨头能敲断的都敲断
做法图解5：大块的肉以及肥肉切成大块
做法图解6：瘦的挑一些出来切片，这次不用了，冻起来，过几天炒着吃或者穿羊肉串吃，哈哈～
做法图解7：葱姜切片～
做法图解8：起锅烧水，放葱姜
做法图解9：冷水就下锅，放入羊骨和羊肉
做法图解10：煮出来的血沫，及时打出来，扔掉
做法图解11：没有腹膜后，骨头和肉块都捞出来，温水洗干净～
做法图解12：准备两片白芷
做法图解13：另起一锅水，放羊肉羊骨和白芷
做法图解14：中大火煮，看，白汤了～
做法图解15：如果汤煮没了，就添开水～
做法图解16：一个小时后，炸一下肉，能扎透就是熟了。肉肉捞出～
做法图解17：骨头继续熬～至少两小时，4-6小时会更好喝哦～
做法图解18：小葱香菜洗干净，切碎
做法图解19：大葱一节，切碎
做法图解20：羊肉切片
做法图解21
码放碗里，加胡椒粉和盐（喜欢吃粉吃面的，另起锅煮熟粉/面，也放在碗里）
做法图解22
取滚头上的汤，倒入碗里～
做法图解23
完成！好喝！羊肉汤的烹饪技巧
1.羊腿要新鲜，骨头，肉，肥肉都要有2.葱姜在焯水时候用来去腥，正式煮汤就不放了3.添水时候只能加开水4.全程不盖锅盖
来自 Amy在这里 的作品。
