夏采莲子冬挖藕，冬天吃藕正当时。冬日养生，藕和你在一起。
做桂花糯米藕需要什么食材和配料
莲藕3个，干桂花适量，糯米3大把，冰糖适量，红枣七八个，红糖适量
桂花糯米藕的家常做法，桂花糯米藕怎么做好吃
做法图解1：糯米浸泡4小时
做法图解2：莲藕选胖胖的面藕，两头不要露出，削皮洗净
做法图解3：从一头削去一小块
做法图解4：把浸泡好的糯米装入藕中，装米过程中用筷子把米捣紧实，这个过程要有耐心哦，一定要把米捣紧实
做法图解5：最后把切下的藕用牙签连在一起，多用几根牙签定牢固
做法图解6：放高压锅加清水没过藕，压30分钟
做法图解7：高压锅放气后根据自己口味加冰糖
做法图解8：红糖起上色的用处可以多放点
做法图解9：加入红枣
做法图解10：高压锅在煮30分钟
做法图解11：放气后加干桂花大火烧开收汤汁
做法图解12：冷凉了放冰箱冷藏过夜，有时间用勺子浇汁水在露出的藕表面，或者翻翻面
做法图解13：冷藏一晚的桂花藕软软糯糯入味十足，切片装盘，浇上汤汁，撒上少许干桂花
做法图解14：追剧小零食桂花藕
桂花糯米藕的烹饪技巧
藕捣糯米一定要捣紧实，煮好后放冰箱冷藏过夜味道更好吃哦！
来自 七月荷花 的作品。
