做黄豆酱炒豆腐需要什么食材和配料
豆腐2块,黄豆酱2汤匙,大蒜3瓣,小葱2根,老抽1点点,生抽1菜铲,盐0.5克,鸡精0.5克,干辣椒段适量
黄豆酱炒豆腐的家常做法,黄豆酱炒豆腐怎么做好吃
做法分解1:豆腐切块,葱蒜切小块,备用
做法分解2:锅中倒油,油热放辣椒段。等待5秒左右,放入豆腐块,小心翻炒至两面金黄。
做法分解3:撒入葱花蒜瓣,放一点老抽提色,放入生抽,豆瓣酱,食盐(淡口可以不放),鸡精,翻炒均匀出锅。
黄豆酱炒豆腐的烹饪技巧
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