今日分享我女最爱吃的鲜虾云吞,Q弹多汁的虾滑搭配爽滑的云吞皮,一口一个,超级好吃喜欢吃云吞的小伙伴们别错过哟
做好吃到连汤汁都不剩的鲜虾云吞需要什么食材和配料
虾250g,紫菜少许,虾皮一站勺,葱花2g,芝麻2g,香油1勺,盐5g,酱油1勺,蚝油1勺
好吃到连汤汁都不剩的鲜虾云吞的家常做法,好吃到连汤汁都不剩的鲜虾云吞怎么做好吃
做法图解1:先把虾去壳,洗干净备用把虾仁用刀拍碎,然后剁成泥,装入碗里,放入适量盐,一勺蚝油,酱油,玉米淀粉,顺时针搅拌均匀,搅拌到起胶再把葱花,花生油放入搅拌均匀即可
做法图解2:把一小勺虾滑放入云吞皮中间,边边沾一点点水,然后对折成三角形,再把两个角折叠一起捏紧即可
做法图解3:锅里水煮开,把包好的云吞放入,盖上盖子,另外准备好一个大碗,把免洗紫菜,虾皮,熟芝麻,葱花放入碗里,放适量盐,酱油,虾头油(可以把处理好的虾头炒出虾油,忘了拍做法)倒入煮开的开水,云吞煮熟了,把云吞捞起来放入碗里
做法图解4:成品
做法图解5:开吃
做法图解6:好吃
鲜虾云吞的烹饪技巧
来自 默爷6699 的作品。
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