喜爱吃鱼，但总是蒸煮，口味都腻了，虽然煎重油不利身，偶尔吃吃，满足下自己
做香煎鱼排需要什么食材和配料
大草鱼半块，油适量，盐适量
香煎鱼排的家常做法，香煎鱼排怎么做好吃
做法图解1：因为是十几斤的大鱼，我只要了中间那段，洗净切块，鱼太大了，那鱼骨太硬，刀工不好，砍的不整齐
做法图解2：用不粘锅煎，小白也不怕煎不好，热锅，放点油，不喜欢油的可以不放，感觉还是放油有点微炸的香
做法图解3：中火煎到一面变黄，定型后翻面，再煎
做法图解4：煎熟出锅就可以直接吃了，如果还喜欢另一种口味的，可以加水，西红杮，喜辣加辣椒，葱花，稍微焖一下，又是另一番风味
香煎鱼排的烹饪技巧
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