曾味秘制松露鳕鱼,清爽豌豆泥打底,银鳕鱼表面焦脆,内里细腻滑嫩,搭配馥郁松露酱汁,增香提鲜yyds!简单易做,颜值和营养价值超高~
做曾味黑松露香煎银鳕鱼需要什么食材和配料
鳕鱼200g,豌豆100克,黄油20克,曾味黑松露油适量,曾味漫森黑松露酱1勺,柠檬半个,清鸡汤适量,蚝油适量,盐少许
曾味黑松露香煎银鳕鱼的家常做法,曾味黑松露香煎银鳕鱼怎么做好吃
做法图解1:鳕鱼用厨房纸吸干水分,撒适量盐和柠檬汁静置3分钟。
做法图解2:鳕鱼入锅煎至表面金黄。
做法图解3:豌豆加适量黄油煮熟,破壁机中打至泥状。
做法图解4:锅内加少许松露油,适量松露酱、清鸡汤、蚝油,熬煮成酱汁。
做法图解5:鳕鱼炙烤后,加豌豆泥和松露酱汁排盘即可。
黑松露香煎银鳕鱼的烹饪技巧
来自 曾味Sumerians 的作品。
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