做大拇指水煎包需要什么食材和配料
面粉150克，水适量，牛肉饼100克，洋葱四分之一个，鸡蛋1个，生抽适量，胡椒粉适量，糖适量，老抽适量，盐适量，淀粉适量
大拇指水煎包的家常做法，大拇指水煎包怎么做好吃
做法图解1：下班到家，想着用自己仅有的食材看看能不能做出美味的拇指生煎包
做法图解2：面和的相对硬了一些，下次试试软一点会不会更好吃
做法图解3：洋葱切碎，牛肉饼稍微再剁一下，配了一个鸡蛋就有点稀了加入生抽、盐、老抽、胡椒粉和糖调一下味道
做法图解4：盘好的馅料放冰箱冷冻备用
做法图解5：把面团擀成饺子皮大小，准备开包，因为馅料冷冻时间不够，所以有点不好包
做法图解6：包好啦！
做法图解7：平底锅起油，码好水煎包，小火焖一分钟
做法图解8：加入小半碗水淀粉，盖盖小火再焖个五六分钟，开盖撒上葱花和黑芝麻，收个汁，就好啦
大拇指水煎包的烹饪技巧
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