做香葱火腿肉松戚风需要什么食材和配料
鸡蛋10个，牛奶140毫升，玉米油100克，低粉180克，糖80克，盐4克，柠檬汁三四滴，肉松适量，香葱适量，火腿适量
香葱火腿肉松戚风的家常做法，香葱火腿肉松戚风怎么做好吃
做法图解1：香葱洗净切葱花，火腿切粒，和肉松拌匀。
做法图解2：戚风做饭简单说说，蛋清蛋黄分离，蛋清盆里不能有水，蛋黄+油+牛奶拌匀，筛入低粉井字法拌匀。
做法图解3：蛋白加几滴柠檬汁和盐，分三次加入白糖打发，至提起打蛋器蛋清呈直立尖角。
做法图解4：蛋清分三次加入蛋黄糊，快速翻拌均匀。
做法图解5：加入部分香葱火腿肉松拌匀。
做法图解6：蛋糕糊一半倒入模具，上面撒一层香葱火腿肉松。
做法图解7：剩下一半再倒入上面。
做法图解8：再撒上余下的香葱火腿肉松，挤上沙拉酱。
做法图解9：烤箱130°预热，中下层烤40分钟，转160°烤15分钟。
做法图解10：出炉脱模晾凉。即可。
香葱火腿肉松戚风的烹饪技巧
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