黑猪肉无高科技特别担心太复杂，真正做起来还好。(null)
做脆皮烤肠需要什么食材和配料
黑猪肉前腿肉1000克，生抽20克，盐40克，白砂糖30克，黑胡椒粉30克，玉米淀粉40克，王守义十三香20克，红曲粉5克，羊肠衣4根，清水400克
脆皮烤肠的家常做法，脆皮烤肠怎么做好吃
做法图解1：放两滴高度白酒和冷水浸泡半小时以上
做法图解2：反复清洗，罐洗干净
做法图解3：套在灌肠器上备用
做法图解4：准备好肉馅分开切成丝
做法图解5：加上红曲粉、盐、玉米淀粉、糖、白黑胡椒粉、水分几次加，顺一个方向搅。
做法图解6：不要罐太满，差不多这样。
做法图解7：分开打结
做法图解8：挂外面晒到表面干干的差不多2h
做法图解9：冷水下锅，浮沫可以接受的话就不用管
做法图解10：差不多就这样的火大小，开盖煮60分钟。
做法图解11：冷缺后剪线
做法图解12：装袋冷冻保存
做法图解13：煎好的脆脆的好香
做法图解14：哇哦真的好赞哦
脆皮烤肠的烹饪技巧
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