蜜汁配鸡腿！让我们红尘作伴，吃的白白胖胖可好？哈哈
做蜜汁鸡腿需要什么食材和配料
琵琶腿8个，料酒1勺，生抽5勺，老抽2勺，蚝油1勺，蜂蜜1勺，冰糖一小把，八角1-2个，姜两片，葱结一小把，熟白芝麻适量
蜜汁鸡腿的家常做法，蜜汁鸡腿怎么做好吃
做法图解1：鸡腿，洗白白
做法图解2：冷水下锅焯水，放一勺料酒
做法图解3：肉厚的地方我改了几刀，方便更入味一些
做法图解4：冷油下锅、放冰糖，小小火熬糖色，不停搅拌一下
做法图解5：上糖色（注意??，前方高能！冰糖熬好糖色，要放鸡腿时，一定，一定，一定盖锅盖，以免油外溅溅到自己噢）
做法图解6：裹好糖色，放姜片，八角炒香，放生抽，老抽，蚝油翻炒片刻
做法图解7：倒开水，水量基本没过鸡腿。水开，下葱结，转小火炖煮15-20分钟左右。
做法图解8：差不多到这个样子，汤汁只剩一小碗就可以关火了。
做法图解9：汤汁盛出，稍凉一下。鸡腿也盛出，多余的葱姜八角弃之。
做法图解10：放一勺蜂蜜，搅拌均匀
做法图解11：浇上蜜汁，撒上熟白芝麻。开始干饭！
做法图解12：鸡腿肉老嫩恰到好处，娃都吃得赞不绝口
蜜汁鸡腿的烹饪技巧
1、熬糖色一定要开最小火，否则很容易糊掉2、熬好糖色下鸡腿一定要盖锅盖，安全起见！
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