上次做完大块红烧肉之后，一直想来顿小块的肉肉！它就来了！
做不是卤肉的卤肉饭需要什么食材和配料
五花肉500g，姜2片，大料2个，桂皮1小块，油适量，盐适量，料酒半勺，老抽2勺，生抽3勺，冰糖1小块，香叶、肉蔻等各1颗
不是卤肉的卤肉饭的家常做法，不是卤肉的卤肉饭怎么做好吃
做法图解1：三条五花肉解冻到好切（肉量根据人数调整哦，我们家这顿饭3个大人2个孩子，刚好）
做法图解2：切成有点厚度的小块，我这个还是有点大了
做法图解3：冷水放切好的肉，加去腥三件套（葱姜料酒）煮沸，捞出肉凉水冲净
做法图解4：备好香料
做法图解5：高压锅直接起锅烧油，放上图香料炒香，倒入肉肉翻炒一小会，加2勺老抽，3勺生抽，加开水，盖锅盖
做法图解6：炖20分钟后加入煮好的鸡蛋，加1勺盐，收汁
做法图解7：成咯，每人两碗米饭不在话下！
做法图解8：也太香了！
卤肉饭的烹饪技巧
来自 安小黑 的作品。
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