我们这里已经开始降温了,寒冷的天气吃一碗热腾腾的潮汕砂锅海鲜粥那真是开心的没话说
做潮汕砂锅海鲜粥需要什么食材和配料
虾12只,螃蟹1只,大米适量,花生酱1勺,蛤蜊10只,鲍鱼2只,玉米油10克,香菇4朵,水适量,白胡椒粉2克,盐3克,小葱3根,老姜3片
潮汕砂锅海鲜粥的家常做法,潮汕砂锅海鲜粥怎么做好吃
做法图解1:所有海鲜洗净
做法图解2:虾去头,剥壳
做法图解3:姜片切丝,放入虾头爆炒
做法图解4:到虾头都变红
做法图解5:放入适量的水,煮10分钟
做法图解6:鲍鱼去内脏牙齿,切花刀
做法图解7:梭子蟹一切四
做法图解8:煮虾头的水再加些水倒入砂锅中,放大米和海鲜
做法图解9:放一勺花生酱
做法图解10:香菇切片也放入锅中
做法图解11:熬煮一小时就好了
做法图解12:鲜的来
做法图解13:特别好吃
潮汕砂锅海鲜粥的烹饪技巧
煮粥的时间不要过长,否则粥就煮烂了,小葱最后做好了再放
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