简单快收的水煮肉片,超好吃超下饭。
做超好吃的水煮肉片需要什么食材和配料
里脊肉300克,生抽1勺,料酒1勺,淀粉2勺,胡椒粉适量,生菜适量,葱姜蒜适量,干辣椒4个,青椒藤粒适量,郫县豆瓣酱一勺,盐适量,白糖适量,酱油1勺,辣椒面1勺,葵花仁油适量
超好吃的水煮肉片的家常做法,超好吃的水煮肉片怎么做好吃
做法图解1:里脊肉洗净切片。
做法图解2:放入盆中,加入白胡椒粉,1勺料酒,1勺生抽,加入2勺淀粉。
做法图解3:用手抓匀。
做法图解4:加入适量植物油。
做法图解5:再次抓匀。
做法图解6:准备其他材料:切适量葱花姜片和蒜末,干辣椒,青藤椒粒,干辣椒粉,生菜撕片,一大勺郫县豆瓣酱。
做法图解7:锅中加入适量葵花仁油。
做法图解8:油热后加入葱姜、干辣椒段和青藤椒粒。
做法图解9:煸炒几下后加入郫县豆瓣酱。
做法图解10:炒香出红油。
做法图解11:加入适量热水。
做法图解12:加入酱油调色。
做法图解13:加入适量白糖。
做法图解14:加入一勺盐调味。
做法图解15:水煮开5分钟后捞出料渣。
做法图解16:倒入生菜叶。
做法图解17:焯水后捞出。
做法图解18:倒入碗中。
做法图解19:加入肉片。
做法图解20:水开后煮5分钟煮熟。
做法图解21
捞入碗中。做法图解22
倒入汤汁里。做法图解23
表面放入蒜末、辣椒粉和香葱碎。做法图解24
油锅中加入适量油。做法图解25
油热冒烟后淋在表面。做法图解26
水煮肉片就做好可以吃了。水煮肉片的烹饪技巧
调料根据自己的口味调节
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