冬天的必备菜品，也可以把豆腐替换成粉条，也可以加点肉
做白菜炖豆腐需要什么食材和配料
白菜半颗，豆腐一斤多，盐适量，鸡精半勺，油半汤匙，大料1个，红辣椒3个，生抽适量，老抽适量，耗油适量
白菜炖豆腐的家常做法，白菜炖豆腐怎么做好吃
做法图解1：白菜半颗，最后用菜叶，然后手撕法剥菜叶
做法图解2：豆腐切块备用
做法图解3：热油锅，加入大料，辣椒，煸炒出香味后，加入白菜
做法图解4：进行翻炒，待菜叶变软后加入生抽老抽，耗油等
做法图解5：加入生抽老抽耗油适量
做法图解6：加入葱姜，适量水刚没过菜叶就行
做法图解7：再加入豆腐，盐鸡精适量，盖上锅盖焖煮十分钟，待汤汁吸收差不多的时候就可以出锅了
做法图解8：外面很冷，来一锅暖暖的白菜豆腐吃吃吧～～～如果想加入五花肉的话，可以在第三步后面加，然后依次后面的步骤～～～
白菜炖豆腐的烹饪技巧
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