此下饭神器，妈妈菜
做油辣子需要什么食材和配料
盐适量，油适量，花椒100粒，辣椒10个，卷心菜2个，胡萝卜3根，冰糖50克，生姜1块，香叶2片，八角2个
油辣子的家常做法，油辣子怎么做好吃
做法图解1：准备食材，两个包菜，胡萝卜青辣子红辣子生姜
做法图解2：将包菜手撕成小块辣子切块，胡萝卜切厚片，大蒜生姜切片
做法图解3：两碗酱油，两碗醋，放100克花椒，几片香叶，几棵八角，一块冰糖，两大把颗粒盐，几棵红辣子皮煮沸熬出香味，冷凉后，放一碗冷凉的熟油。
做法图解4：搅拌好倒入准备好的菜里。
做法图解5：搅拌均匀装瓶。
做法图解6：切记所有的汤汁都是凉的在搅拌好后装瓶，盖紧放两晚上就可以开吃啦[玫瑰]
油辣子的烹饪技巧
来自 小糊涂仙eons 的作品。
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