做黑松露北海道扇贝寿司需要什么食材和配料
北海道扇贝柱1枚，寿司米饭13g，寿司姜片5g，芥末酱0.1g，曾味松露酱2g
黑松露北海道扇贝寿司的家常做法，黑松露北海道扇贝寿司怎么做好吃
做法图解1：将扇贝在中间劈开（注意不要劈断），并在表面轻轻打上划刀，手沾水抓好13g米饭团，抹芥末酱在北海道扇贝上，捏制成手握寿司
做法图解2：在捏好的北海道扇贝表面用喷火枪火炙一下，再刷一点生鱼酱油
做法图解3：手握寿司上点缀2g黑松露酱，出餐搭配5g姜片即可
黑松露北海道扇贝寿司的烹饪技巧
来自 曾味Sumerians 的作品。
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