食在金秋,甜在心头,爱乐甜让生活甜蜜无“腹”担,用爱乐甜零卡糖制作网红甜点—冰乳酪曲奇,一次性做了两种口味,抹茶和可可的,浓郁的茶香和浓郁的巧克力味,夹着浓郁的乳酪,冷藏一下食用又像在啃冰激凌,0糖一口大大的满足。
做冰乳酪曲奇需要什么食材和配料
爱乐甜零卡糖10g,奶油奶酪160g,黄油70g,爱乐甜零卡糖40g,低筋面粉130g,鸡蛋1个,泡打粉2g,可可粉5克,抹茶粉5克
冰乳酪曲奇的家常做法,冰乳酪曲奇怎么做好吃
做法图解1:软化的奶油奶酪加爱乐甜零卡糖拌匀。
做法图解2:分成20克左右的小球,冰箱冷冻塑形。
做法图解3:软化的黄油,加爱乐甜零卡糖打发蓬松。
做法图解4:分2-3次慢慢加入鸡蛋液,每一次吸收后添加。
做法图解5:过筛加入低筋面粉、泡打粉,拌至无干粉。分成两份,一分加入可可粉,另一份加入抹茶粉拌匀。
做法图解6:每份面团一分四,揉圆。
做法图解7:取一个面团,捏成碗状。
做法图解8:放入内馅,包紧。
做法图解9:烤箱预热170℃烘烤18分钟左右。
做法图解10:出炉,插上装饰饼干。
做法图解11:成品。
做法图解12:成品。
冰乳酪曲奇的烹饪技巧
这个量一共做了八个。
来自 蓝洛凌 的作品。