风味变化层层展开，清甜虾肉略有丝丝酒香，搭配微酸梅子松露酱，开胃爽口，更有馥郁香气萦绕舌尖。创意大师菜，以繁复而又融合的风味征服食客味蕾，松露的加入更显高级品质。
做曾味松露梅子南乳生腌虾需要什么食材和配料
活草虾300g，蒜子10g，生姜15g，葱10g，香菜2g，曾味漫森黑松露酱3g，凝胶片5g，生抽15g，南乳汁70g，梅子酱35g，玫瑰露酒15，白砂糖40g，花雕酒35g，日本清酒35g，高度白酒10g
曾味松露梅子南乳生腌虾的家常做法，曾味松露梅子南乳生腌虾怎么做好吃
做法图解1：草虾洗净，淋上高度白酒炝10分钟
做法分解2：草虾剥去虾身的壳，在虾背开刀去除虾线待用
做法分解3：调味料搅拌均匀冷藏30分钟，捞出料渣
做法分解4：凝胶片加冷水浸泡15分钟至软化捞出，锅中放入50克水、梅子酱3克，玫瑰露酒3克，花雕酒1克，烧开冷却至70度放入凝胶片搅匀，最后放入曾味松露酱冷藏，用模具压出薄片待用
做法分解5：将松露啫喱垫底放上虾装盘淋上调味汁即可
曾味松露梅子南乳生腌虾的烹饪技巧
来自 曾味Sumerians 的作品。
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