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干豆角焖五花肉

公开时间:2022-11-02 | 文章来源:依新桔子 | 浏览量:

干豆角焖五花肉

亲戚自己种的新鲜豆角晒成干豆角,可炒肉可焖肉吃,味美可口是很好的下饭菜。

做干豆角焖五花肉需要什么食材和配料

五花肉500克,干豆角一把,姜3片,八角2个,酱油2汤匙,盐半茶匙,料酒适量,冰糖适量,蚝油适量

干豆角焖五花肉的家常做法,干豆角焖五花肉怎么做好吃

做正宗干豆角焖五花肉的图片步骤1

做法图解1:锅里倒入油烧热,放入姜蒜炒出香味。

做正宗干豆角焖五花肉的图片步骤2

做法图解2:倒入干豆角翻炒,干豆角原来已调盐味,无需再加盐。只需再加入生抽、蚝油调味。

做正宗干豆角焖五花肉的图片步骤3

做法图解3:炒好后的豆角盛出来放碗底。

做正宗干豆角焖五花肉的图片步骤4

做法图解4:炒锅再入油烧热,放适量冰糖翻炒变色。

做正宗干豆角焖五花肉的图片步骤5

做法图解5:倒入五花肉翻炒,放入八角、料酒、食盐、生抽、蚝油调味。

做正宗干豆角焖五花肉的图片步骤6

做法图解6:炒好盛出倒入铺好干豆角的碗里。

做正宗干豆角焖五花肉的图片步骤7

做法图解7:压力锅蒸20分钟左右即可。

做正宗干豆角焖五花肉的图片步骤8

做法图解8:五花肉入口即化。这次我还加了油豆腐,五花肉里的油被油豆腐吸入,吃起来肥而不腻,干豆角也很香口。是一道美味的下饭菜。

干豆角焖五花肉的烹饪技巧

也可以在蒸锅里蒸熟。我家的压力锅蒸20分钟出锅。喜欢吃辣的还可以加入干辣椒?
来自 依新桔子 的作品。

标签: 夏天吃什么?

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