>食谱大全>万圣节南瓜面包

万圣节南瓜面包

公开时间:2022-11-02 | 文章来源:薯条沾腐乳 | 浏览量:

万圣节南瓜面包

虽然不过这个节,但是做个面包吃吃还是可以的。用了安佳黄油,面包口感更好了!

做万圣节南瓜面包需要什么食材和配料

高筋面粉260克,代糖30克,盐3克,奶粉10克,鸡蛋1个,熟南瓜140克,水约50克,耐高糖酵母粉3克,安佳黄油20克,自制低糖红豆沙315克,装食用高筋面粉适量,装饰用眼珠糖适量

万圣节南瓜面包的家常做法,万圣节南瓜面包怎么做好吃

做正宗万圣节南瓜面包的图片步骤1

做法图解1:先来张成品图

做正宗万圣节南瓜面包的图片步骤2

做法图解2:贝贝南瓜去皮

做正宗万圣节南瓜面包的图片步骤3

做法图解3:切成块

做正宗万圣节南瓜面包的图片步骤4

做法图解4:电高压锅压熟

做正宗万圣节南瓜面包的图片步骤5

做法图解5:取出用叉子压成泥

做正宗万圣节南瓜面包的图片步骤6

做法图解6:高筋面粉、南瓜泥、奶粉、代糖、酵母粉、清水放入搅拌桶中

做正宗万圣节南瓜面包的图片步骤7

做法图解7:搅拌至扩展阶段,放入黄油和盐

做正宗万圣节南瓜面包的图片步骤8

做法图解8:继续搅拌至可以拉出薄膜,揉圆整形后放在密封容器中,室温30度发酵约60分钟

做正宗万圣节南瓜面包的图片步骤9

做法图解9:面团发酵的时候,将红豆沙分成35克一个,揉圆备用

做正宗万圣节南瓜面包的图片步骤10

做法图解10:发酵至两倍大

做正宗万圣节南瓜面包的图片步骤11

做法图解11:取出拍打排气后均分成9个面团,揉圆

做正宗万圣节南瓜面包的图片步骤12

做法图解12:盖上保鲜膜松弛20分钟

做正宗万圣节南瓜面包的图片步骤13

做法图解13:取一个面团擀成圆皮

做正宗万圣节南瓜面包的图片步骤14

做法图解14:放入红豆沙,像包包子一样包好,收口捏紧

做正宗万圣节南瓜面包的图片步骤15

做法图解15:收口向下放,其中4个用棉线绑起来

做正宗万圣节南瓜面包的图片步骤16

做法图解16:放在烤盘上

做正宗万圣节南瓜面包的图片步骤17

做法图解17:放入烤箱中,放入一碗热水

做正宗万圣节南瓜面包的图片步骤18

做法图解18:二发20分钟

做正宗万圣节南瓜面包的图片步骤19

做法图解19:取出发酵好的面包胚,烤箱180度预热15分钟

做正宗万圣节南瓜面包的图片步骤20

做法图解20:找一个饮料瓶盖放在没绑线的面包胚上

做正宗万圣节南瓜面包的图片步骤21

做法图解21

撒上高筋面粉

做正宗万圣节南瓜面包的图片步骤22

做法图解22

对称的割8个口

做正宗万圣节南瓜面包的图片步骤23

做法图解23

取掉瓶盖,放上一颗南瓜籽

做正宗万圣节南瓜面包的图片步骤24

做法图解24

依次做好其他几个

做正宗万圣节南瓜面包的图片步骤25

做法图解25

放入预热好的烤箱中

做正宗万圣节南瓜面包的图片步骤26

做法图解26

180度烤15-20分钟(根据大小调整)

做正宗万圣节南瓜面包的图片步骤27

做法图解27

烤8分钟后可以盖上锡纸,防止上色过度

做正宗万圣节南瓜面包的图片步骤28

做法图解28

烤好的面包取出放凉

做正宗万圣节南瓜面包的图片步骤29

做法图解29

软乎乎

做正宗万圣节南瓜面包的图片步骤30

做法图解30

黄灿灿

做正宗万圣节南瓜面包的图片步骤31

做法图解31

掰开看看

做正宗万圣节南瓜面包的图片步骤32

做法图解32

放上几颗眼珠糖装饰一下

做正宗万圣节南瓜面包的图片步骤33

做法图解33

成品图

南瓜面包的烹饪技巧

面粉的吸水性不同、南瓜含水量也不同,请根据实际情况增减水的用量。
来自 薯条沾腐乳 的作品。

标签: 夏天吃什么?

我来评论几句吧...

近期热门菜谱Hot

近期时令菜谱New