做萝卜牛腩黑圪条需要什么食材和配料
白萝卜一条,牛腩半斤,生姜一块,大蒜瓣5-6个,盐少许,醋少许,八角3个,白面250克,穆子粉100克,香菜5根
萝卜牛腩黑圪条的家常做法,萝卜牛腩黑圪条怎么做好吃
做法图解1:用开水和穇子粉,用凉水和白面。
做法图解2:把白面团和红面团擀成薄饼,并把红面饼放在白面饼上。
做法图解3:象包包子一样,用白面饼包住红面饼。
做法图解4:轻轻擀成一个大饼,折叠起来,切成韭菜叶宽的面条。
做法图解5:面条下锅,煮几分钟。
做法图解6:先把做好的萝卜牛腩盛在碗里,再把面条捞出,最后加些香菜和醋。一碗萝卜牛腩黑圪条就做好了。
萝卜牛腩黑圪条的烹饪技巧
来自 smoky_mountain 的作品。
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